Yakitori poulet&pomme sauté au légumes

Pour ce soir j’avais une envie d’asiatique, les fameuses pomme de terre sauté avec oignons et poivrons 😋

J’ai donc préparé ce repas en commençant par :

– éplucher et couper grossièrement des pommes de terres 
– Les mariner avec sel poivre ail en poudre paprika et de l’huile 
– Mélanger le tout et disposer sur une plaque 
– Enfourner à 200 degrés chaleur tournante pendant 30-40 minutes environ 
– Dans un wok faire revenir un oignons émincé ainsi qu’un poivrons rouge 
– Recouvrir pour les rendre translucides en remuant de temps en temps 
– Une fois les pommes de terres cuites les ajouter dans le wok faire sautés quelque seconde et mettre de côté 

Pour les yakitori dans le @thermomixfr :

-500g d’escalope de poulet
-1 oignons 
-sel poivre 
-ail en poudre 
-gingembre 
-1cas de sauce soja salé 
-1cas de sauce d’huître
-1cas de chapelure 

Mixer le tout dans le @thermomixfr vitesse 6 10 seconde ou un blender, ramasser les bord et remixer a 6.

Je vous ai mis en image ce que vous devez obtenir 😉

Mettre la préparation dans un saladier et avec vos mains fariner former des boules de 20-25g environ.

Préparer la sauce boulette :

-2 cas de sauce soja salé 
-2 cas de sauce soja sucrée 
-1 cas de sucre 
-1/2cas de maïzena 
-1 cas de sauce d’huître 

Bien mélanger le tout pour dissoudre la maïzena.

Dans une poêle huilée chaude mettre les boulettes à cuire jusqu’à ce qu’elles dorent bien puis ajouter la sauce boulette bien remuer dans tout les sens pour les imbiber de sauce.

Les glisser dans des brochettes et parsemer de graines de sésames.

Et voilà votre plat digne d’un restaurant est prêt à être déguster 🤌🏼

A vous de jouer ma cookteam ♥️