POTIRON RÔTI AU CAMEMBERT ET PAINS À L’AIL MAISON

Pour ce soir c’est repas bien autumvibes j’ai donc préparé ce succulent repas très facile et rapide à faire.

Je vous met les recettes l’une après l’autre, pour faciliter l’explication, mais j’ai optimisé mon temps en 1h c’était bouclé 🥰

Pour avoir les détails en video cliquez ici

Je commence par vous expliquer la cuisson du potiron :

– couper le dessus, pour former le chapeau, et vidé l’intérieur en grattant bien le tour 
– Badigeonner d’un mélange huile d’olive, sel poivre ail et thym
– Enfourner pendant 40 minutes à 200 degrés 
– Puis découper grossièrement du camembert en cube (j’ai pas pris le mont d’or trop de moisissures j’ai flipper 😅)
– Sortir du four le potiron et mettre le fromage dedans en laissant bien le jus au fond 
– Enfourner une dernière fois en baissent la température a 180 pendant 20 minutes 

Et voilà cette partie est terminée, passons au pain à l’ail.

Dans le bol du robot ou thermomix mettre : 

– 400g de farine 
– 15g de levure boulangère 
– 160g de lait tiède 
– 2 œufs 
– Sel
– 40g de sucre 
– En mode pétrin pendant 5 minute
– Sur un plan fariner mettre votre pâte, elle est très souple c’est normal
– Former une boule et laisser pousser 20 minutes environ (juste le temps pour moi de couper vider et badigeonner le potiron et débarrasser la table)

Pour cette partie j’ai voulu faire 4 longs pains avec des boules mais vous pouvez faire n’importe quel forme.

– Diviser en 4 patons puis chacune en 5 afin de disposer dans les longs moules 
– Puis laisser pousser 40-45 minutes dans un four tiède 
– Après la pousse badigeonner d’un mélange beurre ail persil 
– Puis passer en cuisson à 200 degrés pendent 12-15 minutes selon le four

Et voilà il ne reste qu’à déguster 😋