BOULETTES DE VIANDE HACHÉE EN SAUCE ET BOULGOUR

Vous retrouverez ici la vidéo replay du live 😉

Boulette en sauce et courgette :

– dans un saladier mettre 400g de viande hachée, sel, poivre, paprika, ail, persil, 1cas de concentré de poivrons et huile d’olive
– Former des boulettes et faire dorer dans une poêle huiler 
– Une fois les boulettes dorer mettre de côté et faire revenir une courgette couper grossièrement dans cette même poêle 
– Ajouter 200g de crème, ajouter des assaisonnements si besoin et disposer les boulettes laisser réduire légèrement

Boulgour :

– mettre le cookeo en mode dorure avec de d’huile d’olive 
– Ajouter 1 oignons et 1/2 poivrons rouge couper en petits dés, faire revenir
– Puis 200g de tomates concassées mixées, 1 cas de concentré de poivrons.
– Ajouter 300g de boulgour préalablement lavé 
– Les épices sel poivre piment doux et aussi 
– Ajouter de l’eau à hauteur (400g d’eau pour 300g de boulgour)
– Cuisson 4 minutes sous pressions

Une fois la cuisson terminée j’ai juste remuer le tout et j’ai laisser dans le cookeo, éteint, couvercle rabattu.

Et voilà votre plat est prêt 🥰

A vous de jouer ♥️